среда, 13 января 2010 г.

рецепты "Свинина с пивом и ананасом"

***после празников есть один огромный плюс, появляется много новых рецептом, которыми можно поделиться!!!  Вот и решила периодически показывать новые блюда.
Свинина с пивом и ананасом




ингридиенты (на 4порции):
*4 свинных отбивныхтолщиной 2 см.
*1 маленькая луковица
*1 маленькая банка ананаса в сиропе
*1 бутылка пива 0,3л.
*1ст.л. мёда
*1ст.л. тёмного сахара
*половина мясного бульонного кубика
*1ч.л. горчицы
*3ст.л. оливкого масла
*1бутон гвоздики, соль , перец.Посолите и поперчите отбивные. Лук очистите и нарежте. Слейте в чашку сироп из под ананасов, сироп сохраните. Разрежьте кружочки ананасов пополам.  Смажьте противень оливковым маслом и положите мясо. Добавьте ананас, лук, гвоздику и запекайте в духовке, разогретой до 200 гр.С 15 мин.
Влейте пиво в сотейник, добавьте горчицу, соль, 3ст.л сиропа из-по ананасов, раскрошенный бульонный кубик и мёд. Подогрейте на медленном огне. Через 15 минут добавьте соус к свинине, посыпьте тёмным сахаром и поставьте в духовку ещё на 5 мин, пока сахар не растопится.
 ***  если заменить ананас овощами и добавить перец, то может получиться вот такое блюдо




Комментариев нет:

Отправить комментарий